Norwegian Star erbjuder en uppsjö av aktiviteter för både stora och små. Här finns något för alla, oavsett om du vill njuta av en spektakulär show, delta i någon av aktiviteterna, bubbla i en bubbelpool eller bara koppla av med en god bok i biblioteket ombord. Vill du träna är möjligheterna många. Norwegian Star har både gym och träningsklasser. Vill du hellre njuta av solen och havsbrisen finns flera soldäck där du kan koppla av i en solstol. Barer och restauranger finns det gott om och variationen är stor. Avnjut en god stek på Cagney's Steak House eller plocka ihop din egen måltid i bufférestaurangen Garden Café. Missa heller inte à la carte-restaurangerna Bamboo, La Cucina och Le Bistro French Restaurant som alla bjuder på välsmakande rätter och goda viner. Ombord finns mängder av restauranger, med maträtter från världens alla hörn. När sötsuget sedan infinner sig, sväng då förbi glassbaren eller bageriet.
Splash Academy är fartygets barnklubb för barn i åldrarna 3 till 12 år, som erbjuder många spännande aktiviteter ombord. För de lite äldre barnen mellan 13 och 17 år finns Entourage, tonårsloungen där ungdomar kan titta på film, spela tv-spel och umgås med nya vänner. Det finns även aktiviteter anpassade för barn upp till 3 år. På kvällarna kan hela familjen även njuta av högklassig underhållning som shower, stand-up och musikaler. Du hittar kosmetik och annan shopping i Port o'Call. Vill du hellre prova på lyckan i kasinot finns en rad olika spelautomater till förfogande. För dig som vill skämma bort dig ordentligt finns ett högklassigt spa med mängder av behandlingar.