Vi börjar utflykten med att köra mot bergsbyn Skalochori. På vägen bjuds vi en varierande natur och en fantastisk utsikt mot grannlandet Turkiet. Väl framme, går vi en tur i den historiska bergsbyn som fram till en stora emigrationen av turkar var en delad stad mellan turkar och greker. Under besöket stannar vi till vid ett lokalt café, där vi blir bjudna på kaffe.

Efter kaffestoppet är det dags att fresta smaklökarna hos honungsfabrikanten Melostagma. Honungen produceras lokalt och utöver smakprover får vi även inblick i framställningen av den smakrika honungen.

Vår utflykt fortsätter sedan till den charmiga byn Anemotia, där vi tar oss tid att utforska det lokala vingårdslandskapet vid Ifestio Winery. Det lokala vinet som vi ska ha förmånen att smaka är resultatet av århundraden av tradition och hantverk. Under vårt besök får vi höra om vingårdens historia och dess förankring i Lesbos rika kulturarv, samt vad som ger vinet dess unika smakkaraktär. Ifestio Winery är en plats av särskild betydelse, då dess vinrankor frodas i den näringsrika vulkanjorden, vilket lägger en karakteristisk prägel på varje droppe som produceras här. För att komplettera vinprovningen blir vi också bjudna på lokala delikatesser.

Sedan är det dags att leta oss ner från bergen, mot västra Lesbos hjärta: Kallonibukten. På vägen stannar vi till vid öns mest berömda kloster, Limonos, grundat 1526. I klostret, som är öns största, ser vi bland annat en ikonsamling som spänner över flera sekel. Efter rundturen i klostret samlas vi och kör ner till Skala Kalloni och här stannar vi för lunch och du får även chans för bad i byn Skala Kallonis som ligger vackert vid Kalloni-viken. Vi bjuds på en härlig meny med meze som ger en god inblick i den lokala kokkonsten.